Quando a Salussola si facevano i corsi di viticultura ed enologia

Quando a Salussola si facevano i corsi di viticultura ed enologia. Siamo nell’anno 1930 e a Salussola si tiene un corso di viticultura ed enologia. (dalla cronaca dell’epoca) –  « Nella sala comunale più di 50 agricoltori, che amano di perfezionarsi nel difficile lavoro della terra, seguono con interesse il corso teorico sui vari sistemi di coltivazione della vite e nel trattamento del vino, tenuto dal professor Gino, che ha due doti, non facile a trovarsi in un conferenziere, e cioè la competenza e la facilità di comunicare con passione la sua scienza. Sa anche gettarvi lo spunto umoristico, mettendo in ridicolo i sistemi vecchi ed empirici, disapprovati dagli stessi contadini, i quali dopo le lezioni gli presentano quesiti inerenti alla vita agricola, ed egli a tutti risponde dando utili consigli e schiarimenti pratici. Si deve perciò mandare al prof. Gino un vivo ringraziamento ed una lode a chi organizza ed appoggia questi corsi d’istruzione ».

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