Via Duca d’Aosta una strada dove crescono i capperi

Salussola 1° agosto 2011 – Via Duca d’Aosta una strada dove crescono i capperi. A sentire pronunciare la parola cappero, viene subito in mente una pianta poco conosciuta, e che vegeta nel meridione italiano.  Sono pochi, quelli di noi, che conoscono e sanno distinguere una pianta di cappero, meglio conosciamo i sui frutti, che talvolta acquistiamo o in salamoia o sott’olio in un negozio alimentare o al supermercato. La sorpresa è che i capperi crescono anche a Salussola in Via Duca d’Aosta, tra fe fessure di un muro di contenimento, a destra di chi imbocca la strada dal lato di San Grato. Quante volte siamo transitati da quella strada, magari abbiamo anche notato quelle piante tra le pietre, ma senza capire o accertare che quelle erano piante di cappero. Il cappero nostrano è un po diverso da quello mediterraneo, l’altro è spinoso e questo non lo è, questo si chiama ” capparis inermis ” e cresce, non facilmente nel nord d’Italia, tra le fessure dei vecchi muri di rocche e castelli. Questa pianta non ama i ristagni d’acqua e non è molto facile da coltivare. In queste settimane il cappero di Via Duca d’Aosta sta fiorendo, e giorno dopo giorno si potrà notare il ciclo di fioritura di questa strana pianta.

[ redazione/salussola]

_ per approfondire la coltivazione del cappero: www.pianteautoctone.com/cappero.html