Domenica è il giorno della grande fagiolata carnevalesca di Salussola
Salussola – Domenica è il giorno della grande fagiolata carnevalesca di Salussola. I volontari de ‘ L nos carvé, sotto l’egida della Pro Loco nostrana, sono già attivi e stanno preparando la fagiolata carnevalesca di domenica 4 febbraio. Hanno tolto i paioli dal letargo del ripostiglio, lavati e pronti per ospitare fagioli, salamelle e parti di maiale. E domenica di buona mattina, presso gli slarghi del campo sportivo, sarà fuoco ai paioli allineati e governati da una fila di cuochi improvvisati. Niente cottura a gas, ma solo fuoco alimentato da legname, raccolto presso le proprie abitazioni o regalati da alcune ditte locali. La distribuzione della fagiolata è stata programmata intorno alle ore 11, a iniziare dai presenti presso il Campo Sportivo Comunale e di seguito, dopo aver caricato i pentoloni sui furgoni, in maniera itinerante al Monte, alla Bastìa, a Vigellio, a Prelle, al Campasso e a Chiappara. Gli altri, che avranno prenotato il pranzo carnevalesco, presso il Salone Polivalente, potranno mangiare anche loro la fagiolata, il fritto misto alla piemontese e altro previsto nel menù del giorno.
1° febbraio 2024 – redazione@salussolanews.it
